Descrizione
Due giorni durante i quali sarà possibile celebrare l’olio nuovo e la cultura olivicola del Monte Pisano, attraverso un percorso tra storia, tradizioni e identità del territorio.
Interverranno:
- Sara Serafini ripercorrerà la storia dei “cento mulini di Buti” e degli opifici idraulici, dal XV secolo a oggi.
- Massimo Fanfani, dell’Accademia della Crusca, accompagnerà il pubblico alla scoperta di detti e proverbi dedicati all’olio, alle olive e agli ulivi.
- La Compagnia del Maggio Pietro Frediani concluderà l’incontro con “L’olio e Buti in ottava rima”, un omaggio alla tradizione poetica e popolare del territorio.
L'evento è dedicato alla cultura dell’olio extravergine di oliva, con frantoi aperti, degustazioni guidate, incontri, escursioni tra gli oliveti e menù dedicati all’olio appena franto.
Tutte le iniziative sono gratuite.
Sarà un piacere condividere questo momento di incontro e valorizzazione delle tradizioni e delle eccellenze del nostro territorio.
Per ulteriori informazioni sul programma, è possibile consultare il sito https://www.visitbuti.it/olio-in-castello/